大马哈鱼是什么鱼,是淡水鱼吗

黑龙江的抚远市由于濒临黑龙江畔，盛产大马哈鱼，而被誉为是马哈鱼之乡，名扬世界。那么这大马哈鱼究竟是怎样的一种鱼呢/

大马哈鱼是什么鱼

它属于鲑科鱼类的一种，也可以称其为鲑鱼，它的体型比较大，有时可以生长到六公斤左右的体重。

它的体型属于长而扁的形状，身体两侧长有暗色的横条纹，当到了生殖季节的时候，它会变得鲜艳。

它的肉质一般成粉红色，细嫩、少刺，脂肪层比较均匀，口感厚实。由于其长期以其他小型鱼类为食，且是纯野生性鱼类。

所以味道比较鲜美，营养也非常丰富，含有多种对人体有益的营养元素，包括矿物质、氨基酸等等，是一种可食用性很强的鱼类。

大马哈鱼是淡水鱼么

这种鱼的生活习性非常特别，它在淡水里出生，在海洋里生长，最后又回到淡水里生殖、死亡。

当人们捕捉到它的时候，也是在淡水里，所以它时常被认为是一种淡水鱼。但实际上，这种说法并不确切，严格来说属于洄游鱼类。既不能归为淡水鱼，也不能归为深海鱼。

此鱼的幼崽出生于江河的淡水之中，并且只能在淡水的沙砾区中生存，以淡水中的水生生物为食。

而当它们成长一段时间以后，就会顺流而下，顺着江河进入到咸水系统当中，去物产更为丰饶的海洋当中生存。在海洋中积蓄能量。

大约四年以后，幼鱼达到了性成熟的阶段，它们便会被自己家乡的味道所吸引，不论艰难险阻，也要一路洄游到自己出生的淡水当中，产下鱼卵。

并在一生一次的产卵后，由于产后身体瘦弱，将自己的生命永远留在自己曾经出生的淡水中。

因此，如果要是像人类一样，按出生地论籍贯的话，那它就是淡水鱼，但要是按食用作用或是体内营养元素等方面来说的话，那它就应当算是海水鱼了。