特邀嘉宾诚一大健康集团程丹博士科技助力原
演讲撮要
科技助力质料晋级，技艺赋能产物革新
让越来越多的大强健性能性食物走进老百姓家中，是《“强健华夏”筹办纲目》兵法筹办安排，促成强健华夏设立，升高群众强健水准的首要方面。暂时性能性食物的对单个质料的依赖性较强，不同质料“君臣佐使”搭配后工效缺少循证根据。另一方面，高人体生物利花费的性能食物质料亟待开垦。诚一大强健团体钻研院依靠生物技艺转折平台、微生态平台、斑马鱼测试中间、皮肤工效评估平台等六大钻研平台，实现了超临界结晶枯燥技艺袭用于晋升白藜芦醇生物利花费、6srRNA及二代测序技艺袭用于口腔微生态干涉测试、斑马鱼胚胎袭用于皮肤抗氧化及美白测试、生物技艺转折α-乙酰葡聚糖等项宗旨开垦及袭用，进而使质料、产物配方组合的科学根据、生物利花费大幅度晋升。
贵客简介
程丹博士
诚一大强健团体钻研院院长
程丹博士，本科卒业于华夏农业大学，博士卒业于美国北卡罗来纳州农业理工大学，可赓续生物产物专科。在强企业、大强健性能性食物范畴具备超出7年产物研发、开垦阅历，开垦超出20+性能食物并胜利投入墟市，现担当诚一大强健团体钻研院院长一职。频年在TrendsinFoodScienceandTechnology（5年IF：2.）,JournalofAppliedMicrobiology，AmericanJournalofBiomedicalScienceandResearch等期刊颁发0多篇SCI文章，请求超出0项欧洲创造、华夏有用新式等专利。现为高等工程师、华夏养分学会备案养分师，担当TrendsinFoodScienceandTechnology,JournalofAppliedMicrobiology,ProbioticsandAntimicrobialProteins，FrontiersinBioscience-Landmark审稿行家。
更多演讲贵客预报赓续革新中...（点击观察详情）
0、何国庆教师：益生菌平安性与性能性评估法子及进显露状
02、聂少平教师：多糖基特性化强健食物的计算与制做
03、王靖主任：植物基食物行业进显露状及趋向预计
04、郭顺堂教师：《植物基肉成品》大众准则与袭用近况
05、冯凤琴教师：植物源生物活性肽与性命强健
06、张娜教师：米制食物品格的调控技艺钻研
07、田怀香教师：基于微生物产香的发酵乳成品韵味晋升
08、崔承弼教师：美容保健食物开垦及墟市袭用
09、赵拂晓教师：性能寡糖与肠道强健的科学底子与袭用推行
0、张怡教师：莲子抗性淀粉调动肠道胆汁酸转折及其在益生菌微胶囊中的袭用
、于寒松教师：大豆植物基食物研发觉状及转机趋向
2、刘鹭主任：特医食物科学计算与临盆推行
3、李健教师：植物肉韵味所有晋升技艺转机
4、罗学刚教师：乳杆菌的抗温度勒迫机理及其制剂维护技艺
5、张宇昊教师：高不乱明胶乳液制备及其在食物配猜中的袭用
6、闵伟红教师：坚果卵白性能性质及财产化袭用
7、顾千辉（三只松鼠）：新业态下休闲食物产物研发及革新考虑
8、汪少芸教师：海洋源性能肽调控肉糜成品品格关键技艺及袭用
9、何梅博士：特医食物行业进显露况解析及趋向预计
20、刘新民教师：食药同源物资性能食物国际备案司法准则及转机前程
2、陈俊江（旺旺）：强健及性能性休闲产物的趋向与分享
22、陈峰教师：微藻做为可食用工能性卵白的前程及挑战
23、陈设立教师：脂肪影响口感?食物减脂怎样好吃强健24、扶雄教师：药食同源植物活性物资改观失眠钻研转机
年4月9-20日，《食物产业科技》杂志社将接续联袂食物同伴网举行《第五届食物科技革新论坛暨大强健食物转机论坛》，洞悉花费趋向，带来最新的革新技艺，为食物行业转机指明方位。
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会议大概
主持单元：《食物产业科技》杂志社、食物同伴网
帮助单元：华夏食物科学技艺学会
兵法合营：微康益生菌
时工夫间：年4月9-20日（8日全天报到）
地所在点：上海?龙之梦大栈房（上海市长宁区延安西路6号）
会议中心：科学革新、技艺落地
演讲贵客：60多位各食物分支行业顶尖行家
会议框架：一个策略准则主论坛，八个分论坛：植物基分论坛、肠道强健分论坛、新卵白分论坛、非常食物分论坛、性能性食物饮料分论坛、休闲食物分论坛、来日食物分论坛、青年论坛等，协同为众人解析大强健食物热门方位与前沿技艺，助力大强健食物行业振奋转机。
会议范围：-人
展览显露：43个
寰球疫情的延伸抑制不了大强健财产的赓续、疾速转机，食物财产的深度革新，技艺装置革新换代的一再化，加工缔造智能低碳趋向的多元化，产物墟市蒸蒸日上的丰硕化，都为大强健财产的转机带来了机缘与挑战。
做为食物行业年度嘉会，食物科技革新论坛(简称FTIF）自年表态以来，伴有着食物行业振奋转机的步调，见证、参加并纪录了食物行业这几年的百尺竿头，也随同了食物行业从业人员的生长。从无到有，从有到强，食物科技革新论坛曾经慢慢成为华夏颇具行业影响力的食物行业嘉会，论坛努力于经过火享革新热门与革新技艺，协助行业人员洞悉来日趋向并鞭策食物行业的转机。
02论坛配置
03会议走光
04会议日程安顿
赓续革新中，
这回议程不代扮演讲依序，
详细议程以当天为准
······
05科技革新奖申诉
为了更好的阐扬科技革新，鞭策科技向墟市的转折，“食物科技革新论坛”自第四届最先收集科技革新项目，也将在“第五届食物科技革新论坛”上向获奖企业颁布“科技革新奖”，并熟行业普及流传，扬言科技革新，为行业效劳、为企业效劳。申诉工夫停止到3月3日（详细申诉过程，详情请接洽组委会）
奖项分类：
.第五届食物科技革新论坛?技艺革新奖
2.第五届食物科技革新论坛?产物革新奖
06展览显露区
本次论坛设立展位（仅限43席），与现场近+研发/品牌/投资人直接疏通交换，增进企业暴光度。
（部份展位已售出，请赶早预约）
07参会援助合营请关连
参会花费：
会议费：2元/人
优待价：年3月30号以前报名元/人
花费包罗：会议质料、部份同意同享的演讲体例PDF版、会议午饭
花费不含：晚宴、留宿、交通自理。（留宿可代订会议栈房）晚宴：元/人
会务组：俞韵清
会务组：苏现瑞
会务组：杨成香
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