君乐宝基于斑马鱼的乳品风险预警模型通过鉴

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经济日报-中国经济北京12月31日讯中国食品科学技术学会组织有关专家，在京对君乐宝乳业集团完成的“基于斑马鱼的婴幼儿配方奶粉风险预警模型构建及应用”项目进行了鉴评，该项目基于野生型斑马鱼胚胎开展风险物质筛查，构建了婴幼儿配方乳粉的风险预警框架模型，为婴幼儿配方乳粉的质量安全控制提供了新的路径和技术，对企业产品风险预警具有实际意义。据了解，君乐宝食品安全中心于年3月启动生物安全评价技术研究；年5月，君乐宝和中国农科院质量标准研究所合作成立”乳品生物评价联合实验室“，联合基于生物测定法在乳品质量安全控制体系应用的研究。同年7月，与中国农业科学院建立合作，并共同申报一项河北省重点研发计划。君乐宝乳业集团副总裁、研发管理中心总经理朱宏表示，君乐宝一直

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