湖北师范大学刘细霞课题组在5羟甲基糠醛

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编辑：缪伊雯/主编：张大川/学术顾问：寇兴然

湖北师范大学刘细霞课题组在5-羟甲基糠醛对斑马鱼氧化应激系统影响的研究中取得新进展

Foods（JCR分区Q1,IF：5.）

●近日，湖北师范大学生命科学学院刘细霞课题组在5-HMF对斑马鱼氧化应激系统影响的研究中取得新进展,相关成果以“ComparisonoftheEffectsof5-HydroxymethylfurfuralinMilkPowderMatrixandStandardWateronOxidativeStressSystemofZebrafish”为题，发表在期刊：Foods（JCR分区Q1,IF：5.）杂志上。第一作者侯莹钰，为湖北师范大学生命科学学院级硕士研究生。通讯作者刘细霞，为湖北师范大学生命科学学院副教授。

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