我的新疆旅行日记美食篇
点击文章末尾原文链接有惊喜
hellohelloeverybody，小陶的新疆旅行攻略终于来了，我们的北疆之行基本和图片中路线重合，所以不管是这一篇美食介绍还是之后的景点介绍，大家都可以结合路线图进行阅读，这个路线也是我目前看到的最全最详细的北疆路线。
在这篇推送中呢我会详细介绍每种食物，以及我的推荐指数（满分五颗星），在下一篇景点攻略中呢就只提一下餐厅的名字啦。
好了话不多说，直接进入今天的主题，北疆美食推荐。
「楼兰秘烤
」这家店位于乌鲁木齐市，共有两家店面，菜品和装修风格是一样的，小红书上很多旅游博主推荐，但它并不是只有游客才去的网红店噢，乌市土著居民也非常爱这家餐厅，我们去的时候已经晚上11点了，但仍然要等位，这里告诉大家8-9点是新疆人民正常晚饭时间，11点天空可能才刚黑不久，建议去的时候选择在露天位置，感受一下新疆的夜生活。
推荐指数????人均消费75rmb
1.土鸽子捞面2.楼兰烤鲈鱼
1.土鸽子捞面的份量完全出乎意料，不夸张的说一份捞面一盘素菜，三个人绝对吃饱，第一次吃鸽子肉没什么奇怪的味道，可能是因为辣椒和香辛料的加入，吃起来就好像是剁碎了的兔子肉，肉在进行爆炒之前应该煮过，骨头也可以搅碎，满足感爆棚，捞面的面是加碱手工面，嚼劲十足。
2.烤鲈鱼看起和平常烧烤摊上的烤鱼差不多，闻起来味道也一样，但是尝过一口就得到我们所有人的一致称赞，肉质非常细腻鲜嫩，即使你不是美食博主也可以非常轻易的感觉到他与其他烤鱼的区别，还有其他的烧烤串儿，都强烈推荐。
3.新疆老酸奶
4.无花果酸奶粽子
3.这个老酸奶的口感比我们平常吃的酸奶要粗糙一些，更像软糯的豆花，不放糖的话基本没什么甜味，但是比较特殊的是吃完在嘴里回味的时候会有薄荷的清香与凉爽感。
4.这个酸奶粽子我个人可太喜欢了，糯米饭和酸奶的碰撞简直绝了，被酸奶覆盖的糯米饭味道尝起来很想醪糟，但是没有米酒的味道，非常的香甜。
5.沙葱炒鸡蛋
6.凉拌蒲公英
「贰拾贰民宿餐厅
」位于禾木村（禾木和喀纳斯可看作一个地方，两个景区挨着）是民宿自己的餐厅，还没到民宿老板就联系我们说有什么想吃的菜先点着，到了就能吃，发来菜单扫了一眼贵的吓人，点了几个下饭的菜，等我们到了村子里已经是11点了，中途全是山路，九曲十八弯啊，确实因为物资不好运输所以菜价较贵。
推荐指数??人均消费80rmb
1.禾木炒土鸡2.牛肉板面
1.也尝不出来是什么鸡肉，整体和我之前吃过的炒鸡味道是差不多的，禾木这边的土豆口感一流，鸡肉会剩一些，但土豆完全不够吃。
2.面的嚼劲不够，口感也一般，最后把土豆丝挑出来吃了，面剩了很多。
3.蒜香小排
4.香菇炒青菜
3.他家的小排味道很不错，肉很多，而且也好撕好嚼，除了蒜蓉的味道，还有奶油的味道，香甜感爆棚。
4.新疆这边确实蔬菜种类比较少，基本每家餐厅都有这个香菇炒青菜，但奇怪的是青菜多是菜梗没有菜叶子，不知道叶子都去哪了。
「禾田烤包子
」位于石油小城克拉玛依市，克拉玛依美食真的多，气温也是真的高，禾田烤包子也是当地居民偏爱去的一家店，可以多人聚餐，一个人去吃也有合适的菜品。装修真的太戳我的点了，而且茶壶碗碟也都很有设计感。
推荐指数????人均消费70rmb
1.果仁奶酪包2.凉皮子
1.这个菜是最后上的，然而当时我们已经完全吃不下了，我硬撑着肚子尝了一块，即便已经饱的打嗝，这一口还是惊艳到我了，虽然看起来很像披萨，但是没有披萨那么重的芝士味和油的味道，清新又甜蜜，再配上算算的果仁，一个字绝，打包回去之后放到第二天凉了之后吃味道依然很赞。
2.我本人是一个凉皮狂热爱好者，每到一个地方看到凉皮店都要去尝一下，这家店凉皮基本可以排到前三，唯一的缺点就是辣椒油太多，虽然不辣，但是吃起来呛嗓子。
3.禾田烤包子
4.酥皮牛奶饭
3.原本以为烤包子是他们家的招牌，咬了一口之后大失望，首先皮非常厚，而且很硬，不是酥脆的硬，是咬不动的那种，馅料还可以，羊肉很实在，没什么膻味，可惜盐放少了，味道略淡，不如在街边摊买的好吃。
4.这个酸奶粽子我个人可太喜欢了，糯米饭和酸奶的碰撞简直绝了，被酸奶覆盖的糯米饭味道尝起来很想醪糟，但是没有米酒的味道，非常的香甜。
5.烧椒茄子
6.蜜汁红薯
3.看菜名以为是热菜，上来之后发现是凉菜，味道有点奇怪，主要是辣椒的味道怪怪的,有点像折耳根的气味，吃几口还可以，多吃就吃不下了。
4.第一口就惊呼太甜了，甜到发腻，蜂蜜加白糖再加上红薯本身的甜味，连吃三口整个人被齁住，可是当你吃几口其他菜，你还是怀念它的味道，于是再连吃三口，在这一次一次的怀念当中，你就把这个糖含量爆表的红薯吃完了。
「粉小疆炒米粉
」从乌市到可可托海，从禾木到喀纳斯一直没机会吃到炒米粉，终于在克拉玛依吃到了，而且由于太好吃我还连吃了两天。他家米粉口味很多，做法也很多，炒米粉当然最经典，但是建议不要买套餐，米粉虽然好吃，但套餐里的饮料是在喝不下去。
推荐指数?????人均消费18rmb
因为不清楚正宗新疆米粉的辣度，所以点了微辣，但还是被辣到狂喝水，即使这样我还是吃光了每一颗芹菜，因为实在是太好吃了，爽到根本停不下来。首先配菜和酱料超足，很大一碗才18rmb，其次这个粉真的很好嚼，作为一个牙口不好的人，我真的对他家的粉给出高分好评
「哈孜糕点坊
」在克拉玛依吃完米粉逛回酒店时在酒店后面发现的一家店，最大的优点就是便宜，原本是想去买点新疆传统糕点的，结果被琳琅满目的奶油蛋糕吸引了。最后买了一个6寸奶油蛋糕才40块钱，奶油很细腻很田蜜，不足就是蛋糕胚不够细腻，吃起来口感不太好
推荐指数????人均消费15rmb
「高白鲑餐厅
」疫情对旅游产业打击太大了，来到赛里木湖，结果没有几家餐厅开门的，高白鲑餐厅在整个景区里大概有三家，价格也偏贵。原因除了是因为在景区里面之外，还有一点就是高白鲑这种鱼只生长在海拔较高的湖水里，并且捕捞起来也不容易，物以稀为贵
推荐指数??人均消费rmb
这三个菜都中规中矩吧，如果不是经常吃鱼的人应该也品尝不出高白鲑的肉到底好在哪里，并且第一个砂锅鱼和高白鲑水饺对我个人来说有些许腥味，铁板烤鱼肉配上蘸料还可以，但没有什么特别之处。
「伊宁黑山羊餐厅
」伊宁算是我们北疆行程中比较大的城市了，市区里面也有很多景点，我们去了六星街和喀赞齐民俗村，六星街有很多网红美食，我们是被黑山羊餐厅的名字吸引到的，他家的菜品也就是家常菜，没有那些新疆特色菜，但是不得不说味道尚好。。
推荐指数????人均消费60rmb
「胡西达木凉皮店
」位于昭苏县夏塔景区旁边的夏特柯尔克孜民族乡，这个乡是由好多村子构成的，在这个乡镇的最边缘是民宿和酒店，吃饭一定不要在民宿吃，我们乡里走了走才发现民宿里的物价是乡里的十几倍，真的铁坑游客，乡里面吃的特别多，都是本地居民会去的饭馆，这家店当然我也是被凉皮吸引去的，果然没有让我失望。是几个姐姐开的店，语言稍微有点不通，店里没有烤包子和烧烤，但是当我们表示想吃烤包子和烧烤时，几个姐姐说可以帮我们从别的地方买然后送过来，还说可以让我们随便拍照，真的太开心了。
推荐指数?????人均消费10rmb
1.两个烤包子，五个羊肉串，一个面包，一碗凉皮，一共是32rmb他们家的凉皮不放麻酱，并且一个碗里有苕皮，凉粉，米皮，凉皮四种，在撒上花生碎，真叫丰富多彩。
2.还有在这个地方吃的烤羊肉串是北疆之行中最香的，香到流油，但是肉一点都不肥，肉很实在，并且用特制的烧烤料腌过，整个香气四溢。
「奥热达餐厅
」特克斯八卦城主城区确实是没有红绿灯的，因为主城很小，所以并没有很大的餐厅，街边小吃特别多，纠结了一下我们选择去了比较大的奥热达餐厅，去的时候不到七点，他们也没有开始准备晚饭，店里灯没有开全，并且配菜也比较慢，所以在新疆一定要做好8点之后才能好好吃晚饭的准备
推荐指数???人均消费60rmb
1.图片中的饮品叫做哈瓦斯，注意不叫格瓦斯，口感很奇特，很像格瓦斯，比格瓦斯啤酒味更重一些，但是它里面完全不含酒精，有兴趣的小伙伴可以去百度一下制作方法。
「努尔夏西牧家乐
」从特克斯往琼库什台去的路上经过了哈萨克族村落，因为太饿了就开车进去了，进去之后我们都怀疑这里的餐厅真的还在接客吗？在路边找到了这一家就进去了，是几个大娘开的农家乐，因为疫情现在已经不管住宿了，但还是对外当餐厅食用，没有菜单，想吃什么就说，能做就做，不能做阿姨就直接说没有这个菜。
推荐指数?????人均消费55rmb
1.可以说这份大盘鸡是我目前人生中吃过最好吃的大盘鸡，是从来没有遇到过的那种味道，很想小时候爱吃的某种辣条，但是又多了肉的香味，和一些我没有吃过的香辛料的味道。
2.花茶味道也很赞，香气特别浓，喝第一口我甚至怀疑加了香精，去问阿姨，阿姨说花茶都是她们自己做的，没有任何添加，太惊艳了。
「疆域玖号院
」最后一天又回到了乌鲁木齐，去了期待了很久的玖号院，这家店位置不好找，因为不在乌市最繁华的地方，离机场比较近。但是因为菜品种类的丰富多样以及上好的味道，来的人确实络绎不绝，我们去的时间不是饭点，但是也陆陆续续来了好多的客人。他们家上菜特别快，所以如果你吃的慢的话，就会发现桌子马上就放不下了。
推荐指数?????人均消费rmb
1.疆域烤包子1.疆域烤包子
1.北疆之行最好吃的烤包子，从皮到馅都无可挑剔，外焦里嫩，并且内里并不是碎羊肉，而是一块小羊排，膻味不重，一口下去肉香四溢，嘴巴那叫一个满足，完全可以打满分。
2.玖味八卦酸奶
3.菠萝虾
3.这款新疆酸奶的口感就比较细腻了，像是超市里买的盒装老酸奶，但是没有那么甜，它的甜味基本来自有上方的巧克力酱和几颗爆珠，但是看起来非常精致。
4.一口香抓饭
5.正宗芝麻酱凉皮
5.抓饭也是我北疆之行中最好吃的，终于有一家抓饭能让我吃出来盐味了，而且没有太重的膻味，搭配的小菜也很香，我觉得完全可以重新当作一道才上桌了，这中小份抓饭量刚好，尝到了味道同时也可以留出肚子品尝其他的食物。
6.这个凉皮是要避坑的，应该是我吃过最难以下咽的凉皮了，叫芝麻酱凉皮，但以及完全闻不到麻酱的味道了，香油放的太多，整道菜不管是气味还是口感都被香油占据，油腻并且没有盐味。
6.长长的土豆丝
7.脆皮烤驼奶
6.强烈推荐土豆丝，新疆土豆就是好，不仅做法特别，口感也一绝，这个土豆丝和刚刚的抓饭搭配起来也不错。
7.烤驼奶的味道就和烤牛奶味道差不多，更香甜一些，人多的话建议点这个，每人一块也就够了，吃多了回会有甜腻感。
5.烤串
6.蜜汁南瓜
小陶推荐的都是自己印象深刻的店铺和美食，当然新疆的美食远远不止这些，更多美食等你自己来发现。
祝你事事可乐!
预览时标签不可点收录于合集#个上一篇下一篇转载请注明：http://www.abuoumao.com/hykh/601.html
